Restaurante Brasería Er Amic en Salardú
Carnes a la brasa, chuletón de vaca vieja y cocina de montaña junto a Baqueira Beret
Restaurante Brasería Er Amic
En Restaurante Brasería Er Amic te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica basada en el auténtico sabor de la brasa y la cocina tradicional del Valle de Arán. Ubicados en Salardú, muy cerca de la estación de esquí de Baqueira Beret, llevamos más de diez años ofreciendo carnes seleccionadas, verduras a la parrilla y especialidades elaboradas con mimo y producto de calidad.
Nuestro restaurante combina tradición, buen servicio y un ambiente acogedor que convierte cada comida o cena en un momento especial.
Razones por las que nos eligen
Producto de máxima calidad
Cocina a la brasa y horno de leña
Junto a Baqueira Beret
Ambiente acogedor y atención cercana
Especialistas en carnes a la brasa en Salardú
La brasa es la esencia de nuestra cocina.
Seleccionamos cuidadosamente nuestras carnes para garantizar sabor, textura y calidad en cada plato.
Trabajamos diferentes cortes de vacuno, cerdo y cordero que cocinamos al momento sobre la parrilla para conservar todas sus propiedades.
Gracias a nuestra experiencia y al cuidado de cada elaboración, nos hemos convertido en un referente para quienes buscan disfrutar de una auténtica brasería en Salardú y degustar algunas de las mejores carnes a la parrilla del Valle de Arán.
Chuletón de vaca vieja y especialidades de la casa
Entre todas nuestras propuestas destaca el reconocido chuletón de vaca vieja madurada, considerado por muchos clientes como el plato estrella de nuestro restaurante.
Además, elaboramos otras especialidades muy apreciadas como el cochinillo al horno de leña, la paletilla de cordero asada o nuestras completas parrilladas de carne.
Son recetas elaboradas con materia prima seleccionada y técnicas tradicionales que permiten disfrutar de todo el sabor de la gastronomía de montaña.
Nuestras especialidades
Carnes a la brasa
Chuletón de vaca vieja, entrecot, secreto ibérico, costillas y otros cortes seleccionados preparados al momento.
Asados al horno de leña
Cochinillo y paletilla de cordero elaborados lentamente para conseguir una textura y sabor excepcionales.
Verduras y opciones vegetarianas
Parrilladas de verduras, ensaladas y propuestas ideales para quienes buscan alternativas sin carne.
Postres caseros
El broche perfecto para una comida inolvidable con elaboraciones tradicionales y sabores irresistibles.
Opciones vegetarianas y verduras a la parrilla
En Restaurante Brasería Er Amic también pensamos en quienes prefieren alternativas más ligeras o vegetarianas.
Por ello disponemos de diferentes ensaladas, verduras asadas y parrilladas vegetales elaboradas con ingredientes frescos y de temporada.
Estas propuestas conservan el protagonismo de la brasa y permiten disfrutar de sabores intensos y naturales.
Nuestro objetivo es ofrecer opciones para todos los gustos sin renunciar a la calidad que caracteriza a nuestra cocina.
Un restaurante junto a Baqueira Beret
Nuestra ubicación privilegiada junto a Baqueira Beret nos convierte en una parada ideal para quienes visitan la zona durante todo el año.
Tras una jornada de esquí, senderismo o turismo por el Valle de Arán, podrás disfrutar de una comida reconfortante en un ambiente cálido y familiar.
Además, contamos con una espectacular chimenea central, uno de los elementos más característicos del restaurante, que aporta una atmósfera única durante los meses más fríos del año.
Reserva tu mesa
Disfruta de una experiencia gastronómica única en Salardú con las mejores carnes a la brasa, especialidades de montaña y un ambiente acogedor junto a Baqueira Beret.
